Brasseur Fumel
Brasseur Fumel – Bières artisanales et savoir-faire local
c’est choisir une bière artisanale élaborée avec passion, précision et respect du savoir-faire brassicole. Chaque recette est conçue pour offrir un équilibre parfait entre arômes, caractère et qualité, en privilégiant des ingrédients rigoureusement sélectionnés.
Hopale Brasserie incarne cette tradition artisanale en proposant des bières originales et savoureuses, issues d’un travail minutieux entre techniques modernes et méthodes traditionnelles.
Des produits locaux, brassés à la main avec passion et savoir-faire. Des produits locaux, brassés à la main avec passion et savoir-faire. Des produits locaux, brassés à la main avec passion et savoir-faire. Des produits locaux, brassés à la main avec passion et savoir-faire.
Hopale brasserie
L’Art du Brassage en 4 Étapes
De la sélection des matières premières jusqu’à la mise à disposition de nos bières, chaque étape est pensée avec rigueur et passion.
Chez Hopale Brasserie, nous accordons une attention particulière à chaque phase du processus, du brassage à la commercialisation, afin de garantir une qualité constante, des arômes maîtrisés et une expérience authentique.
Notre objectif est simple : vous offrir une bière artisanale qui reflète notre savoir-faire familial, notre exigence technique et notre amour du métier.
1
Brassage
2
Fermentation
Après le brassage, le moût est refroidi puis ensemencé avec des levures sélectionnées. Commence alors la fermentation, durant laquelle les sucres sont transformés en alcool et en gaz naturel. Cette phase de repos contrôlé permet à la bière de développer pleinement ses arômes , sa texture et sa personnalité. Selon le style, elle peut durer plusieurs jours à plusieurs semaines afin d’atteindre sa maturité idéale.
3
Conditionnement
4
Commercialisation
Nos bières sont disponibles
directement :
à la boutique Hopale pour une dégustation sur place ou à emporter, ainsi que notre merchandising (t-shirts et casquettes personnalisés Hopale)
au Leclerc de Fumel, partenaire local
via livraison pour professionnels dans un rayon de 30 km
La Cave Hopale
Véritable espace de découverte et de convivialité, la Cave Hopale vous accueille pour explorer l’ensemble de nos bières artisanales. Dans une ambiance chaleureuse et authentique, nous vous proposons nos créations en bouteilles et en fûts, disponibles à la vente à emporter.
La cave est aussi un lieu d’échange et de partage, où nous prenons le temps de vous conseiller selon vos goûts et vos envies. Que vous soyez amateur curieux ou passionné de bière artisanale, vous y trouverez des saveurs uniques, brassées avec soin et passion.
Coffrets cadeaux, nouveautés, éditions spéciales… la Cave Hopale est l’endroit idéal pour découvrir ou faire découvrir notre savoir-faire local.
Entrez, dégustez, partagez.
Les Soirées Hopale
Concerts live, DJ, ambiance festive et planches à grignoter à partager.
- Mercredi15:00 – 19:00
- Jeudi15:00 – 20:00
- Vendredi15:00 – 21:00
- Samedi17:00 – 21:00
- DimancheFermé
- LundiFermé
- Mardi15:00 – 19:00
Espace Professionnels
Vous êtes un bar, restaurant, caviste ou organisateur d’événements et souhaitez travailler avec Hopale Brasserie ?
Nous mettons à votre disposition un formulaire de contact dédié afin d’échanger rapidement sur vos besoins : approvisionnement, location de matériel ou partenariat.
Remplissez simplement votre demande et notre équipe reviendra vers vous avec une réponse personnalisée.
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